Zoek

Medewerk(st)er Spoelkeuken (parttime)

Claus Event Center
Claus Event Center is een van de grootste evenementencentra van Nederland met verschillende thematisch ingerichte zalen, restaurants, bars en een modern bowlingcentrum, geschikt voor de particuliere markt en voor bedrijfsevenementen van 50 tot 3000 personen.

Claus Event Center is onderdeel van Claus Company Claus en bestaat uit Claus Event Center, het Courtyard by Marriott hotel en Papa's Beachhouse. Het is een toonaangevend en dynamisch horecaconcern dat zich bezighoudt met allerlei vormen van horeca, party's, evenementen, congressen, bowling etc. Altijd met goede kwaliteit, creatief en professioneel. In ons bedrijf zijn circa 200 personen werkzaam, waarvan circa 100 op oproepbasis.

MEDEWERK(ST)ER SPOELKEUKEN


Doelstelling:

Het doel van de functie is het schoonmaken en schoonhouden van ruimten, apparatuur en materialen, zodanig dat de keuken en de bediening optimaal kan functioneren

Verantwoording:

  • U bent verantwoordelijk voor het afwassen en gereed maken voor gebruik van serviesgoed en bestek.
  • U bent verantwoording schuldig aan F&B Supervisor en chefkok.

Vervanging:

  • Bij afwezigheid wordt u vervangen door collega afwassers.
  • U vervangt uw collega afwassers bij hun afwezigheid.

Basisfunctie:

  • Uw basisfunctie bestaat uit het schoonmaken en schoonhouden van de spoelkeuken, magazijnen, binnenplaats, vaatwasmachine en materialen (potten, pannen, servies. bestek etc.).

Uw dagelijks voorbereidende taken zijn:

  • Het aanzetten en vullen van de afwasmachine.
  • Het controleren of alle benodigde spullen aanwezig zijn.

Dagelijks uitvoerende taken zijn:

  • Sorteren van vuil serviesgoed, glaswerk, bestek e.d., verwijderen van etens- en drankresten; plaatsen van rekken op invoerbaan van automatisch werkende was-/ spoelmachine. Plaatsen van af te wassen stukken in juiste positie in rekken.
  • Afnemen van rekken met gewassen serviesgoed, bestek e.d., plaatsen van rekken in transportwagens en het opruimen in de opslagruimte.
  • Melden van problemen met machines, werk en werkvoortgang bij de F&B Supervisor of chefkok.
  • Attent zijn op naleving van de gestelde regels t.a.v. werkmethoden en bedrijfs- en persoonlijke hygiëne.
  • Het schoonmaken en schoon houden van de spoelkeuken, de keukenapparaten, en de grills in het restaurant.
  • Het afruimen en schoonmaken van de tafels in de personeelsruimte.
  • Het opruimen en schoonmaken van de magazijnen, de binnenplaats en de transportwagens.

Vereisten voor de functie

Scholing:

  • Er is voor deze functie geen specifieke scholing vereist.

Belangrijke persoonlijke eigenschappen:

  • Stressbestendigheid;
  • Positieve instelling;
  • Collegialiteit;
  • Vriendelijkheid;
  • Flexibiliteit.

Bent u geïnteresseerd in deze uitdagende functie?
Stuur of email uw sollicitatiebrief voorzien van een pasfoto naar: Claus Company, t.a.v. Danielle Klaassen, P&O manager, Bosweg 15, 2131 LX Hoofddorp. U kunt bovenstaande gegevens ook direct per email versturen aan: danielle.klaassen@claus.nl